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L’huile d’olive est une aide culinaire incontournable en cuisine. Fine et généreuse, elle permet de relever de nombreux plats en toute simplicité. Riche en omega-9 et en antioxydant, elle est excellente pour la santé et ses nombreux atouts en font une véritable allié des fins gastronomes.
Nos huiles d’olive à la truffe sont exclusivement composées d’huile d’olive vierge extra de grande qualité. Cueillies à parfaites maturité, les olives sont pressées mécaniquement à température ambiante sans traitement chimique. L’huile d’olive vierge extra conserve ainsi toutes ses qualités nutritionnelles.
Douce, elle permet une véritable association avec les arômes de la truffe.
Nous proposons deux types d’huile d’olive vierge extra à la truffe : l’huile d’olive truffe noire et l’huile d’olive truffe blanche.
L’huile d’olive truffe noire est une association fine et raffinée d’huile d’olive et d’arômes de truffe noire. Appréciée des plus grands Chefs, elle offre une façon simple et délicieuse de relever les plats et d’ajouter une touche de truffe noire à chaque assiette.
Deux formats s’offrent à vous (100 et 250 ml) en fonction de vos envies. Notre petite bouteille d’huile d’olive truffe noire, d’une contenance de 100 ml, vous offrira, en plus de ses saveurs délicieuses, une esthétique unique grâce aux morceaux de truffes lyophilisés présents au coeur de la bouteille.
L’huile d’olive truffe blanche quant à elle offre les saveurs alliacées uniques de la truffe blanche d’Alba dans une huile d’olive incontournable pour relever vos plats. Ses notes d’ail si caractéristiques à la truffe blanche transformeront toutes vos assiettes.
De multiples utilisations de l’huile d’olive à la truffe s’offrent à vous. Salade, risotto, vinaigrette, purée, mayonnaise, pâtes… chaque plat se trouvera sublimé grâce à nos huiles à la truffe.
Huile d’olive truffe noire ou huile d’olive truffe blanche, choisissez celle répondant le plus à vos envies et transformez vos recettes en toute simplicité.
Nos arômes étant forts et prononcés, quelques gouttes de nos huiles d’olive à la truffe suffiront pour relever tous vos plats.
L’huile et la truffe ne supportant pas la chaleur, il est déconseillé de faire chauffer nos huiles d’olive avant de les utiliser. Ainsi, pour une utilisation optimale, il vous suffira de les verser délicatement sur vos plats pour en déguster toutes les saveurs.
Conservez nos huiles d’olive vierge extra à la truffe comme toute autre huile d’olive traditionnelle, au sec et à l’abri de la lumière et de la chaleur.
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